Fusilli zucchine e patè di olive

"oggi vi propongo un primo dal sapore deciso, zucchine con uno dei patè più gustosi... quello di olive"

Ingredienti per 4 persone:

350gr di fusilli

200ml di panna da cucina

2 zucchine
1/2 cipolla
patè d'oliva q.b.
olio EVO
sale e pepe
 
 
 
  



Lavate e tagliate le zucchine julienne

Fate soffriggere la cipolla sminuzzata in un filo d'olio di oliva, fate saltare le zucchine Mettete a bollire l'acqua e fate cuocere i fusilli


 





Quando gli zucchini sono quasi cotti, aggiungete la panna, salate e pepate.

Spegnete e versate qualche cucchiaino di patè di oliva in base al vostro gusto. 

 Scolate la pasta in acqua e condite.