Lonza all'aceto balsamico e noci

"...vi presento un secondo piatto veloce e da preparare sul momento, la lonza all'aceto balsamico il cui sapore viene esaltato da abbondanti noci tritate..."                                                        

Ingredienti per 4 persone: 
8 fette di lonza
farina q.b.
burro q.b.
150gr di noci
crema di aceto balsamico

Fate sciogliere e scaldare un pezzo di burro in una padella.

Intanto provvedete dopo averle battute, ad infarinare le fette di lonza.

Fatele cuocere nel burro caldo.

Fatele rosolare per bene e salatele.

Quando sono quasi cotte versate abbondante crema di aceto balsamico su entrambi i lati della fetta di lonza e proseguite la cottura fino a che sono ben rosolate.

Servite nei piatti individuali aggiungendo su ognuna una dose abbondante di noci finemente tritate.